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Salada de Penne com atum
INGREDIENTES
150 gramas de macarrão Penne Vitamassa
01 lata de atum
02 unidades de tomate vermelho
½ unidade de cebola vermelha
01 unidade de abacate
½ unidade de pepino
01 unidade de limão
30 gramas de amêndoas
10 gramas de hortelã
Sal, azeite de oliva e pimenta do reino a gosto.
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Separe todos os ingredientes.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
Corte a cebola em meias luas, pique o tomate, o pepino e o abacate em cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta.
Assim que o macarrão estiver pronto, escorra-o e coloque em uma tigela com o atum. Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta.
Acrescente os legumes (com exceção do abacate). Misture e confira o sabor com suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta.
Sirva a salada de macarrão com atum em um prato e decore com hortelã (cortada finamente), abacate e amêndoas.
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