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Penne Vitamassa ao Pomodoro
INGREDIENTES
500 gramas de macarrão Vitamassa tipo Penne
350 gramas de molho de tomate
02 dentes de alho amassados e picados e 1 cebola ralada, para refogar
01 colher de sopa de extrato de tomate
Azeite de oliva a gosto
Folhas de manjericão, sal e pimenta moída
Queijo parmesão ralado a gosto
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
Coloque em uma vasilha, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue o alho e a cebola.
Adicione o molho e o extrato de tomate, um punhado de folhas de manjericão e misture bem.
Cozinhe por mais ou menos cinco minutos, corrija o sal e misture o macarrão no molho.
Apague o fogo, acrescente a pimenta e sirva com um pouco de manjericão por cima.
Polvilhe queijo parmesão ralado para o toque final!
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