Creme com Cream Cracker

INGREDIENTES

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS

Cozinhe a macaxeira em uma panela, coberta com água, até que fique bem macia.
OBS: Você pode cozinhar na panela comum ou na panela de pressão.
Enquanto isso, refogue o bacon e a calabresa no azeite, até dourar.
Em seguida, adicione a cebola e refogue até que ela murche.
Adicione o alho e deixe refogando até dourar. Desligue o fogo e reserve este refogado.
Transfira a macaxeira cozida, junto com a água, para o liquidificador e bata até formar um creme.
Transfira esse creme para a panela do refogado e adicione a água.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Leve ao fogo médio e mexa por mais 2 minutinhos e desligue.
Decore com calabresa frita e cheiro verde por cima. Sirva em seguida com Cream Crackers.

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