Vitamassa

Receitas e Dicas Deliciosas

Torta de Limão com biscoito Maizena

PRODUTOS VITAMASSA

Biscoito Maizena Tradicional 400g

INGREDIENTES

Massa
• 200 g de biscoito de Maizena
• 150 g de margarina ou manteiga

Recheio
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• suco de 2 limões grandes ou 4 pequenos

Cobertura
• 3 a 4 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de limão para decorar

MODO DE PREPARO

Massa
Triture o biscoito Maizena em um liquidificador ou processador. Junte a margarina (ou manteiga) e bata mais um pouco. Despeje a massa em uma forma de fundo removível. Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais, cobrindo toda área de maneira uniforme. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.

Recheio
Bata todos os ingredientes no liquidificador
(exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme. Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.

Cobertura
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar. Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

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