Vitamassa

Receitas e Dicas Deliciosas

PENNE COM ESTROGONOFE DE PUPUNHA

PRODUTOS VITAMASSA

Penne

INGREDIENTES

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo total de preparo: 30 minutos

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 vidro de palmito pupunha escorrido e picado (300g)
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de ketchup
meia colher (chá) de cúrcuma
1 colher (sopa) de molho inglês
sal a gosto
meia xícara (chá) de água fervente
1 embalagem de creme de leite (200 g)
meia embalagem de MACARRÃO VITAMASSA tipo penne (250g)

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola.
Junte o palmito, o conhaque e refogue por 2 minutos.
Acrescente o ketchup, a cúrcuma, o molho inglês e a água. Cozinhe em fogo médio até a água reduzir.
Adicione o creme de leite e misture até obter um molho cremoso. Reserve.
Cozinhe o macarrão VITAMASSA, conforme instruções da embalagem e escorra.
Coloque-o em uma travessa e cubra com o molho. Sirva em seguida.

DICAS

Se desejar, polvilhe queijo ralado para servir.
Se necessário, aqueça o molho para servir.

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