Vitamassa

Receitas e Dicas Deliciosas

MACARRÃO PARAFUSO PICANTE COM CALABRESA

PRODUTOS VITAMASSA

Meia embalagem de macarrão VITAMASSA tipo parafuso (250g)

INGREDIENTES

5 colheres (sopa) de manteiga de garrafa

1 cebola grande picada

2 dentes de alho amassados

1 pimentão pequeno vermelho picado

1 pimentão amarelo pequeno picado

1 pimenta dedo-de-moça média sem sementes picada

300 g de linguiça calabresa picada

Meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

3 colheres (sopa) de coentro picado

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão VITAMASSA, conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Em uma panela grande, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio e doure a cebola. Coloque os pimentões e refogue até murcharem levemente.
Junte a pimenta, a linguiça, as azeitonas e refogue por mais 3 minutos.
Adicione o restante da manteiga e deixe derreter.
Acrescente a massa reservada, o coentro e misture delicadamente até ficar homogêneo. Sirva quente.


DICA

A linguiça calabresa e a azeitona já possuem sal. Antes de acrescentar sal ao preparo experimente.

Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado na hora de servir.

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