Vitamassa

Receitas e Dicas Deliciosas

DOCINHOS DE COCO

PRODUTOS VITAMASSA

Rosquinha Sabor Coco

INGREDIENTES

Rendimento: 20 unidades
Tempo total de preparo: 30 minutos


MASSA
10 rosquinhas de coco VITAMASSA
meia xícara (chá) de leite condensado
meia xícara (chá) de leite de coco
1 colher (sopa) de margarina

COBERTURA
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de leite de coco

Para decorar
Coco ralado
Confeito colorido de sua preferência

MODO DE PREPARO

Massa
Em uma panela, junte o leite condensado, o leite de coco e a margarina. Leve ao fogo, mexendo sempre até obter ponto de brigadeiro ou até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Quebre as rosquinhas de coco VITAMASSA em pedaços pequenos e misture ao brigadeiro frio, mexendo delicadamente.
Unte as mãos e modele os docinhos, em formato de bolinhas. Reserve.

Cobertura
Em uma tigela, junte o açúcar, o leite de coco e misture até ficar homogêneo.
Banhe os docinhos pela mistura, retirando o excesso com um garfo. Coloque sobre papel manteiga para secar.
Antes de secar totalmente, polvilhe coco ralado ou confeito de sua preferência.
Arrume-os em forminhas de papel colorida. Sirva em seguida.

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