Vitamassa

Receitas e Dicas Deliciosas

BROWNIE COM MARSHMALLOW DE COCO

PRODUTOS VITAMASSA

MISTURA PARA BROWNIE VITAMASSA

INGREDIENTES

1 embalagem de MISTURA PARA BROWNIE VITAMASSA (400g)

MARSHMALLOW
3 claras
1 xícara (chá) de glucose de milho
2 colheres (sopa) de leite de coco gelado
1 embalagem pequena de coco ralado (50g)

MODO DE PREPARO

Massa
1- Prepare a mistura para brownie VITAMASSA, conforme instruções da embalagem. Asse em forma com 24 cm de diâmetro. Deixe esfriar.
Recheio e Cobertura
2- Bata na batedeira as claras em ponto de neve firme. Reserve.
3- Em uma panela, aqueça a glucose até começar a ferver. Volte a bater as claras e acrescente a calda quente, batendo sempre por 10 minutos ou até ficar frio e firme.
4- Acrescente o leite de coco aos poucos, batendo lentamente até ficar homogêneo. Reserve.
Montagem
5- Divida o brownie em duas partes. Coloque uma parte em um prato, distribua uma parte do marshmalow e uma parte do coco ralado. Coloque outra parte de brownie, distribua o marshmalow restante e o coco ralado restante. Leve a geladeira por cerca de 1 hora. Sirva em seguida.


DICAS
Só acrescente o leite de coco ao marshmalow depois que o mesmo estiver frio e firme!
A glucose pode ser encontrada em lojas para artigos de festas ou casas de doces. Alguns hipermercados já comercializam o produto.

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