Vitamassa

Receitas e Dicas Deliciosas

BOLINHOS DE COCO COM QUEIJO

PRODUTOS VITAMASSA

1 embalagem de MISTURA PARA BOLO VITAMASSA sabor coco

INGREDIENTES

3 ovos

5 colheres (sopa) de margarina

1 embalagem de queijo parmesão ralado (50 g)

1 embalagem de coco ralado grosso (100 g)

1 xícara e meia (chá) de leite

Para polvilhar

meia xícara (chá) de açúcar

meia xícara (chá) de coco ralado grosso

Para forrar

Forminhas de papel

MODO DE PREPARO

Forre 25 forminhas para empada média 7 cm de diâmetro. Reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média 180°C.
Bata no liquidificador, os ovos, a margarina, o queijo, o coco e o leite até ficar homogêneo.
Em uma tigela, coloque a mistura para bolo VITAMASSA sabor coco, e adicione a mistura batida, misturando até obter uma massa homogênea e pouco líquida.
Distribua porções de massa nas forminhas reservadas, sem encher muito. Coloque as forminhas dentro de uma assadeira grande. Reserve.
Em uma tigela, misture o açúcar com o coco e polvilhe sobre a massa nas forminhas.
Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe esfriar. Sirva em seguida.




DICA

Se desejar, substitua uma parte do leite por leite de coco.

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