Cascata de Chocolate
Por: Amélia Lacerda


Ingredientes:

  • 200g de Biscoito Maria Chocolate Vitamassa umedecidos em 1/2 xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 Lata de creme de leite
  • 1 Copo de leite
  • 2 Gemas
  • 2 Claras em neve
  • 4 Colheres de sopa de açúcar.

Preparo:

Primeira camada: Num refratário, colocar 2 gemas, 1 lata de leite condensado e 1 copo de leite, levar ao fogo, até chegar ao ponto de creme. Separar.

Segunda camada: 200 gramas de Biscoito Maria de chocolate Vitamassa, umedecidos com meia xícara de leite.

Terceira camada (chantilly): Levar para a batedeira, 2 claras, ao ponto de neve. Acrescentar 4 colheres de sopa de açúcar e 1/2 lata de creme de leite.

Por fim, arrumar o pirex alternando o creme e os biscoitos e cobrir com o chantilly, decorar com raspas de limão. Levar para a geladeira.

Rendimento: 10 porções